Manfaat kencur bagi kesehatan tubuh

 

kencur atau dengan nama latin kaempferia galanga L dan termasuk dalam keluarga zingiberaceae sehingga banyak yang mengira jahe atau pun lengkuas karena bentuknya yang hampir mirip dengan jahe.

kencur adalah salah satu jenis bahan dapur yang memiliki aroma khas yang segar dan sebagai penambah cita rasa masakan .

 

Kencur juga di kenal sebagai obat alami.

tanaman ini berasal dari Asia masuk suku jahe atau sekeluarga dengan spesies zingiberaceae .Memiliki aroma yang khas kencur juga memiliki kandungan seperti pati, mineral , sineol, asam metil kanil , asam sinamat, borneol , kamphene, paraeumarin , asam anisat , alkaloid , gom .

kandungan seperti asam metil kanil , penta dekaan , asam sinamat dan sineol termasuk dalam minyak-minyak atsiri. Kencur memiliki kandungan yang bagus untuk kesehatan seperti :
1.Mengobati batuk
Dengan meminum kencur yang diberi dengan campuran garam dapat membuat pernapasan lebih lega dan membantu dalam meredakan batuk berdahak , selain batuk , bahan herbal ini juga sering di konsumsi oleh penyanyi sebelum tampil agar membantu dalam menjaga kondisi pita suara sekaligus membuat tenggorokan lebih lega .

2.Menghilangkan stres
menurut penelitian menunjukkan estrak tanaman kencur memiliki sifat antidepresan yang memiliki efek menenengkan .Biasanya digunakan dalam mengurangi efek stres , gelisah , cemas dan depresi.

3.Mengobati diare
Menurut penelian pada estrak kencur mengandung zat sitotoksik dan antibakteri yang dapat mengobati diare .

4.Bahan dasar jamu
rata rata jamu sering menggunakan kencur dalam bahan pembuatannya entah jamu tradisional maupun modern dari pabrik .
Khasiat kencur setelah di olah dapat mengatasi masalah pencernaan , sakit perut , sesak nafas, pilek , sakit kepala dan meningkatkan nafsu makan.

5.Mencegah karies gigi
Kencur memiliki sifat antimikroba , kandungan tersebut dapat mengahambat perkembangan bakteri Lactobacillus acidophilus yang ada pada tubuh .Bakteri tersebut dapat mengakibatkan kerusakan gigi contohnya menimbukan lubang pada gigi , sakit gigi dan infeksi pada gigi.

Selain manfaat di atas kencur juga memiliki manfaat dalam masakan seperti bahan dasar penambah rasa pada olahan pecel, urap, keredok atau seblak yang tujuan nya agar masakan tersebut terasa lebih segar saat di makan .