Sayur- mayur yang segar umumnya sama dengan yang bercorak hijau ataupun bercorak hijau kemalaman. Tetapi nyatanya sayur- mayur yang bercorak merah pula memiliki bermacam khasiat yang tidak takluk dengan sayur- mayur hijau. Terus menjadi kental rupanya hingga hendak terus menjadi pula hendak isi vit, antioksidan, serta mineralnya.
Sayur- mayur merah memperoleh corak warna merahnya disebabkan isi nutrisi dari antosianin serta likopen. Likopen sendiri ialah antioksidan yang kokoh serta mempunyai banyak khasiat kesehatan tercantum proteksi dari cahaya mentari, merendahkan efek terserang kanker, dan tingkatkan kesehatan jantung.
Serta buat Antosianin ialah senyawa polifenol yang bisa berikan dampak warna biru, ungu, serta merah di dalam santapan. Antioksidan antosianin mempunyai guna buat mencegah badan akibar dari tekanan pikiran oksidatif.
Kol Merah
Kol merah umumnya mempunyai warna kira- kira keunguan. Warna itu pastinya berawal dari antosianin, yang berperan buat merendahkan efek kendala otak, penyakit kardiovakular, serta kanker.
Kol merah pula banyak hendak mineral serta vitaminnya. Nutrisi itu tercantum vit A, K, C, serta B6. Dan mempunyai isi potasium serta serat yang bagus.
Tomat
Tomat ialah pangkal potasium, vit c, serta likopen yang baik. Antioksidan likopen mempunyai khasiat kesehatan semacam merendahkan efek terserang penyakit kanker serta jantung. Tomat pula ialah pangkal vit K serta folat yang amat bagus.
Paprika Merah
Paprika merah ialah salah satu tipe paprika yang mempunyai antoksidan yang sangat besar. Tidak hanya itu sayur- mayur ini pula mempunyai nutrisi yang amatlah bagus semacam vit A, C, E, K, B6, folat serta potasium. Paprika merah pula mempunyai isi beta karotan 11 kali lebih banyak dibanding sayur- mayur merah yang yang lain.
Cabe Merah
Tahukan kamu kalau nyatanya cabe merah tidak hanya menaikkan perasaan rasa pedas dan membuat nikmat olahan terdapat khasiat yang dapat didapat. Cabe merah memiliki vit C serta vit A. Tidak hanya itu pula terdapat isi magnesium dan tembaga. Karotenoid penting di cabe merah yakni capcaisin yang mempunyai yang buatnya jadi merah. Watak antioksidan di cabe merah amatlah baik dalam melawan penyakit parah dan kanker.
Capcaisin yakni suatu senyawa tumbuhan bioaktif pada cabe serta mempunyai guna atas keunikannya dan rasanya yang pedas serta menusuk serta sedang banyak khasiat kesehatan yang bisa didapat. Capcaisin ini bisa menolong seorang menyurutkan rasa perih, menanggulangi flu, dan merendahkan berat tubuh.